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网络餐饮监管 对标实体门店

2018-01-12 09:19:24 来源:抚州门户网 标签:食品 网络 食品

  本报北京01月12日电(记者林丽鹂)国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,新规对外卖平台和入驻商家作出哪些要求?“吃货”们的舌尖安全增添哪些新保障?国务院食品安全办副主任、食品药品监管总局副局长孙梅君接受了新华社记者专访,网络餐饮服务促进了餐饮业的发展,方便了人们的生活,但也存在一些问题,网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实,部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不强、经营管理水平有限、经营条件较简陋,食品安全存在隐患。

  网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,针对上述问题,顺应网络餐饮食品安全监管工作的实际需要,国家食品药品监督管理总局制定了该《办法》,明确了“线上线下一致”原则,平台公示的信息应当真实,如果有变更,应当及时更新,县级以上地方食品药品监督管理部门查处的入网餐饮服务提供者有严重违法行为的,应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者,要求其立即停止对入网餐饮服务提供者提供网络交易平台服务。

  发现违法违规的,要及时制止并报告入网商家所在地县级食品药品监督管理部门”中国人民大学商法研究所所长刘俊海说,机构人员要配备投诉途径要公开网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,每年对食品安全管理人员进行培训和考核,《办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息等义务;入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制等义务,网络餐饮服务平台要设置专门的食品安全管理机构,配备专职的食品安全管理人员,定期进行培训和考核